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    • 甘食记?成都肥肠粉获5000万A轮最大融资

      2022年1月10日,在2个大中华区头部的餐饮食品集团投资下,大运会推荐美食、四川成都的连锁餐饮品牌【甘食记·成都肥肠粉】成功完成5000万A轮融资。本轮融资后,甘食记将启动直营店拓店,人才体系优化,数字体系建设,品牌营销强化,巩固扩大良好发展态势。这是2022年,中国餐饮界的首次融资行为!无疑,也给餐饮资本化带来了更...

      01月06日 09:56

    • 采用正面标识 让食品营养状况一目了然

      随着人们对健康的重视,预包装食品营养标签受到关注。但相关调查显示,食品营养标签存在看不懂、标识不醒目等问题。近日,中国政法大学食品药品法治研究中心在北京举办了以“消费者权益?;な咏窍碌脑ぐ笆称氛姹晔短逑抵贫裙菇ā蔽魈獾难趸嵋?。十余位来自公共卫生界、法律界和消费者权益?;ち煊虻淖以诨嵘瞎餐粲跏称钒罢姹晔吨?..

      01月05日 09:51

    • 让“光盘”成为生活习惯

      亲友相聚,按需点餐;服务人员主动引导,“不够再加”;用餐结束,剩菜打包……元旦假期,类似的场景,在各地餐厅随处可见。近些年来,随着“光盘行动”深入开展,食品浪费问题得到有效遏制,节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。一粒粮食,饱含滴滴汗水;一张餐桌,传承优良品德。自古以来,勤俭节约就是中华民族传统美德。近年来,我国粮食连...

      01月04日 11:23

    • 一系列节粮减损政策措施出台——节粮减损增加“无形良田”

      近期,各地各部门一系列聚焦节粮减损的政策措施密集出台——节粮减损,增加“无形良田”2021年,中国粮食总产量达到13657亿斤,粮食生产喜获“十八连丰”。丰收之后,如何进一步保障国家粮食安全?节粮减损是关键一环。近期,从中央到地方,一系列政策措施密集出台,推动加强粮食全产业链各环节节约减损。作为世界上最大的粮食生产国和...

      01月04日 11:10

    • 食品“边角料”走俏, 真的便宜又好吃吗?

      您知道食品“边角料”吗?它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。在小红书App上,有4万多篇相关笔记,牛排、肉脯、火腿、面包等等食品的“边角料”都很受欢迎。年轻消费者们盯上了散装“边角料”,在社交平台上分享自己新挖掘的宝藏,找到了省钱新方式。然而不少人跃跃欲试的同时也心怀担忧——这些食品边角料们是否真的实惠,又是否...

      01月04日 11:09

    • 京东七鲜开出西南区域最大生鲜超市 开业当日上演1.3米长的金枪鱼开鱼秀

      1月1日,京东七鲜超市蓝润摩里店正式开业。据悉,该店是目前成都面积最大的线下实体店,亦是西南区域最大的生鲜超市——超过6000㎡的卖场中覆盖了时令蔬果、日用百货、水产等22种品类近万款商品??档比崭形逍羌洞蟪殖∩涎萁鹎褂憧阈?、鲜活盆栽蔬菜秀等,带给顾客全新美食消费体验。作为线上线下全渠道零售品牌,京东七鲜为成都...

      12月31日 16:41

    • 让“外卖封签”成为食品安全的标配

      浙江省市场监管局日前发布《餐饮外卖封签规范使用指引》,明确商家不使用外卖封签可处最高500元的???。相关负责人还表示,使用订书钉、透明胶等简易封口的,不作为外卖封签。如今,餐饮外卖比重逐渐增大,点外卖已经成为许多人日常生活必不可少的一部分。不过,由于外卖餐饮链条长、环节多,监管方面一直存在责任落实不到位、消费者维权难等...

      12月31日 10:17

    • 边角料零食:走红容易走心难

      近日,饼干屑、面包边、火腿碎肉之类的“边角料零食”走红。经过知名艺人推荐、大批网红测评,“安利”话题#像极了我努力省钱的样子#收获1.4亿阅读量,“求同款”飘满评论区??醋诺缟唐教ㄉ稀氨呓橇狭闶场钡亩┑チ?,有人不禁疑惑:“哪来这么多的边角料?”买的不如卖的精杨琳最近跟着一些博主下了几单“边角料零食”,但让她意识到不对劲...

      12月31日 10:07

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